Manteli-suklaa -pikkuleivät

Manteli-suklaa -pikkuleivät 

Annoksesta tulee 5 pellillistä hyvin säilyviä pipareita.

250 g     margariinia tai voita
1,5 dl     sokeria
1,5 dl     fariinisokeria
4            kananmunaa
2 dl        mantelijauhetta
4 dl        jauhoja (esim. vaalea gluteeniton ja kaura)
1 tl         leivinjauhetta
1 tl         vaniljaa
300 g     suklaarouhetta (/ osan sulkaasta voi myös korvata vaikkapa kuivatuilla karpaloilla tai pähkinöillä)

Vaahdota pehmeä rasva ja sokerit. Lisää kananmunat hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat aineet ensin keskenään ja yhdistä sitten voi-sokeri -seokseen. Lisää lopuksi rouhittu suklaa. Nostele pellille pieniä kokkareita (ota huomioon, että pikkuleivät leviävät hieman uunin kuumuudessa).

Paista 175 asteessa noin 12 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.